Anxi Tae Guan Yin

Anxi Tae Guan Yin

lightly fermented

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Elegant, wilde Blumen und etwas Kastanienblütenhonig.

Dieser Oolong stammt aus dem Süden der Provinz Fujian. Er ist nur leicht fermentiert (im Gegensatz zu den traditionell stark fermentierten Tae Guan Yins aus Taiwan). Ein Grund für seine große Beliebtheit. Der Geschmack ist klar und reichhaltig, das Aroma blumig und nuanciert, an Piniengewächse erinnernd.

  • Zutaten
  • Zubereitung

Anxi Tie Guan Yin

  • Traditionell

    1. Tee wecken

    - 95°

    - 2 TL

    2. Aufguss

    - 250 ml

    - Ziehzeit 1. 30 sec 2. 20 sec

  • Casual

    - 95°

    - 3 TL

    - 500ml

    - Ziehzeit 120 sec

Dazu
passt
und
schmeckt
...